宝子们，今天必须给你们共享一谈超等下饭的硬菜——五花肉干锅土豆片！这谈菜几乎是食欲衰颓的“克星”开云体育，香香辣辣的口感，一朝进口，保准让你进退失踞，悄然无声干掉好几碗米饭！话未几说，教程这就安排上！

食材准备：

五花肉，土豆片，青椒，洋葱。

制作次第：

第一步：煎制金黄土豆片

在干净的锅内倒入少许油，开小火让油均匀受热。接着，将切好的土豆片一派一派地放入锅中，算作要轻，幸免土豆片互相粘连。跟着油温的升高，土豆片运转发出“滋滋”的声响，这是厚味正在降生的信号。用小火渐渐煎制，经常地给土豆片翻面，确保两面皆能均匀受热。渐渐地，土豆片的边际运转念得金黄，接着系数名义皆呈现出诱东谈主的金黄色，此时的土豆片泄气着阵阵焦香，就不错捞出备用啦。

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第二步：煎炒五花肉

锅中留少许底油，放入切好的五花肉片。开中小火渐渐煎制，五花肉中的油脂渐渐被煎出，肉片也变得微微卷曲、后光金黄。这时，加入半勺豆瓣酱和少许老抽，快速翻炒，让五花肉均匀裹上酱料，炒出诱东谈主的红油。豆瓣酱的甘醇酱香和老抽的浓郁后光，斯须为五花肉增添了诱东谈主的魔力。

第三步：食材大会通

把煎好的五花肉推到锅的一旁，哄骗剩余的油脂爆香姜蒜片、花椒和一小块暖锅底料。跟着络续翻炒，姜蒜的香味、花椒的麻味和暖锅底料的甘醇香味交汇在沿路，富足在系数厨房。接着，将煎好的土豆片、青椒和洋葱倒入锅中，与五花肉沿路翻炒均匀。再加入半勺蚝油、适量鸡精和孜然粉，不绝翻炒片霎，让多样调料的滋味充分融入食材中。临了，凭证个东谈主口味加入一丝点盐调味，翻炒均匀后就不错出锅啦。

这么一谈色香味俱全的五花肉干锅土豆片就完成啦！飞速趁热享用开云体育，感受这香辣可口的厚味与米饭碰撞出的奇妙火花吧！

发布于：广西壮族自治区