这几天，康师父财报刷屏了。2025上半年饮料业务收入 263.59亿，同比少了 7.06亿。原因很径直：从2024年头始，把1L装的冰红茶、绿茶、茉莉蜜茶价钱，从4块调到了4.5—5块。收敛销量下滑，少卖了7亿。

但更让东说念主惧怕的是，康师父贬责层气派果断：不会降价，反而500ml装的冰红茶还要从3元涨到3.5元。

一边销量下滑，一边赓续加价，市集和媒体坐窝给了一个标签——“饮料刺客”。破钞者第一反映是：为什么要让我多掏钱？

简直同期，另一家零卖品牌百果园的雇主也放话：“执意不恭维破钞者。” 这句话一出，外交媒体炸开了锅。网友群嘲：“你不恭维破钞者，破钞者当然也不会恭维你。。”

这两个案例放在一皆看，特意义：一个是饮料行业老老迈，一个是生果零卖巨头，尽然都在用逆着破钞者的逻辑在作念生意。

问题来了，今天的破钞环境里，品牌能和破钞者“对着干”吗？

康师父的5毛钱，少了7亿销量

康师父饮品业务上半幼年卖了7亿，其中1L装饮品受影响最大。其实破钞者对500ml装的汲取度还行，销量基本握平，但问题是：大容量装的加价，径直打击了家庭和学生群体的破钞场景。

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学生群体：寝室常备一大瓶冰红茶，涨5毛即是敏锐点，5毛钱意味着一瓶饮料和一根辣条的选用。

下千里市集：便利店、爱妻店的主力破钞者，对价钱波动也很敏锐。

这部分东说念主群撑起了康师父的基本盘。一朝流失，念念补回归很难。

更要道的是，康师父贬责层的气派——“不会降价，还要赓续涨”。这句话把品牌坐窝推到了“刺客”阵营。

要知说念，当今破钞者对“刺客”的心扉相当敏锐。前有“雪糕刺客”，钟薛高一支66块的雪糕被骂到倒闭重组；后有“生果刺客”，百果园被破钞者贴上“高价生果”的标签。如今又轮到“饮料刺客”。

康师父的问题不是加价，而是让破钞者合计“不值”。加价5毛，却没给破钞者颠倒的情理。配方没升级，包装没翻新，心扉价值莫得增多。破钞者当然合计不值得。

百果园的“硬气”，与破钞者对立的代价

前几天，百果园创举东说念主放话：“咱们不恭维破钞者。”

意义是：只坚握卖高品性生果，哪怕价钱高，也不会为了相合破钞者裁汰轨范。

从企业角度看，这话没错，作念生意弗成一味相合，得坚握我方的定位，从贬责者视角，也许是念念强调“品性第一”。但在破钞环境疲软、破钞分级显著的2025年，说这话即是一句赤裸裸的骄贵。

破钞者不买账。微博、小红书上，漫天掩地的吐槽：“谁稀奇你恭维，咱们仅仅念念买个性价比。”

好多破钞者吐槽过：百果园价钱比市集高一截，但管事体验并不比小生果店好若干。尤其在破钞左迁的大布景下，破钞者自然更扫视性价比。

百果园的问题，和康师父很像：都在强调我方要坚握价钱，但却忽略了破钞者真的关注的是什么。

在今天的破钞环境里，破钞者振动作“被疼爱”付费。哪怕是蜜雪冰城的3元奶茶，也能靠“你爱我我爱你”的魔性标语取得喜爱。

互异，百果园这句话开释出来的信号是：破钞者的感受不攻击。那破钞者为什么要给你溢价？

这两个品牌的贬责层，都在用逆破钞者的逻辑在言语。

市集法律阐述：破钞左迁下的“价钱敏锐症”

为什么媒体和破钞者的反映这样大？背后是大环境变了。

咱们常说“破钞左迁”，但更准确的说法是“感性破钞”。

M型破钞趋势：要么追求极致性价比（拼多多、蜜雪冰城），要么追求高端小众（农夫山泉、喜茶新品），中间价带最祸患。

破钞左迁氛围：大众更量入计出，买东西要么图低廉，要么图稀缺感，破钞者振动作健康、心扉、场景付费，但对“平方居品加价”就很反感。

康师父的问题就在这：它正本就处在“各人破钞”的中间价带，但却在这个时点选拔“逆势加价”或“坚握高价”，当然容易被破钞者相背。

市集法律阐述很通俗：破钞环境殷切时，谁妥当破钞者，谁就赢。

同业竞争：别东说念主为什么能涨，你弗成？

对比一下同业，你会发现问题更明晰。

农夫山泉：它卖得比康师父贵，但贵得有道理。包装作念得高档，“自然水源”的故事讲得入耳，每一次新品（东方树叶、17.5°）都能让破钞者合计“值”。

元气丛林：0糖、健康、年青化，这些标签让它自带溢价。哪怕一瓶6块，也有东说念主振作买单，因为它提供了“外交货币”。

蜜雪冰城：弥散互异，走的是极致性价比，3块钱的柠檬水，照样列队。

这三类品牌，代表了三个标的：高端化、健康化、极致性价比。它们都妥当了趋势。

康师父的问题是：念念加价，却莫得新的价值逻辑支握。

破钞者不是隔断用钱，而是隔断花冤枉钱。

破钞者样貌：5毛钱不是钱，5毛钱是气派

要勾通这个问题，就要回到破钞者样貌。

为什么加价5毛，能让破钞者这样反感？

因为在破钞者眼里，价钱变化背后是品牌气派。

要是你加价，同期告诉我更健康、更好喝、更趣味，那我能汲取。

要是你什么都没变，仅仅让我多掏钱，那即是“刺客”。

这即是所谓的“样貌落差”。

百果园的问题相通。破钞者合计你贵，并不是因为不肯意买贵生果，而是因为你把“高价”当成了“高价值”，却莫得在体验、管事上体现出来。

破钞者不怕贵，怕被忽悠。

从康师父和百果园的案例里，给统统破钞品牌提个醒：

1、订价要多情理

加价不是问题，问题是有莫得新的价值逻辑。农夫山泉能卖贵，是因为有“自然、故事、有计划”；元气丛林能卖贵，是因为有“健康、外交货币”。

2、别和破钞者对着干

破钞者即是你的衣食父母。你不错坚握定位，但弗成用“咱们不恭维破钞者”这样的语言刺激市集心扉。

3、居品要自带传播力

破钞趋势也曾变了，居品本人即是前言。包装、告白语、IP联名，都是帮你给加价找情理的刀兵。

4、M型趋势下，要么作念高端，要么作念极致性价比

中间价带越来越难。要么像农夫山泉相通作念品牌溢价，要么像蜜雪冰城相通作念极致性价比。迂缓定位，最容易被淘汰。

康师父加价少卖7亿，百果园放话“不恭维破钞者”，这两个事件背后的共同点是：薄情了破钞者的感受。

今天的市集环境，破钞者手里有多半选拔，品牌也曾莫得履历和破钞者“对着干”。

破钞者不是不肯意多用钱，而是需要一个合理的情理。

加价不错，但要让破钞者合计“值”；坚握定位不错，但弗成把它当成和破钞者对立的筹码。

品牌要奴隶破钞趋势，而不是拒抗趋势，我合计应该关注以下几个趋势：

趋势一：健康化（0糖、低卡、自然）

趋势二：心扉价值（IP联名、包装故事）

趋势三：圈层经济（不同东说念主群定制不同居品线）

在破钞左迁的时间，品牌唯独弗成作念的，即是相背市集法律阐述。谁妥当破钞者，谁就能活下去。

皆集康师父和百果园的案例，我总结了几点提出：

1、订价要有故事

不是单纯算资本加成，而是要能劝服破钞者：这钱花得值。

2、加价要配套升级

要是康师父在加价的同期，把包装改年青化，简略推出健康版块（低糖、维C强化），后果会弥散不同。

3、品牌气派要温柔

破钞者不是敌东说念主。即使要坚握品性，也要用“破钞者听得进去的话”去疏浚。

4、中间价带要稳健

要么作念高端，要么作念极致性价比。中间价位最容易堕入不上不下的祸患。

5、营销要跟上趋势

年青东说念主破钞不是只看价钱，而是看居品有莫得外交货币属性。能弗成“晒”、“聊”、“玩”，决定了传播力。

康师父加价，成了“刺客”；百果园放话，不恭维破钞者。两件事看似恐怕，其实是势必。它们都相背了一个朴素的市集法律阐述：交易的骨子是创造价值，营销亦然如斯，破钞者才是最终的裁判。

破钞者不怕你加价，怕的是你不尊重他们。破钞者不怕你坚握品性，怕的是你用骄贵的气派对待他们。

改日的破钞品竞争，不再是通俗的价钱战开云体育，而是价值战。谁能妥当趋势，谁能真的勾通并欢畅破钞者，谁就能活下来。

发布于：北京市